9 อาหารบำรุงร่างกาย ในยามที่รู้สึกเศร้าหมองหรือหดหู่

          ก่อนที่ความรู้สึกหม่นหมองจะครอบครองเราทั้งชีวิตและวิญญาณ ก็อยากให้ทุกคนหันมาดูแลสุขภาพร่างกายด้วยอาหารเพื่อสุขภาพกันสักนิด

อาหารคลายเครียด


          แม้จะเกิดอะไรที่ไม่ค่อยจะสร้างความสุขสบายใจให้เราเท่าไรนัก แต่ถึงกระนั้นเราจะปล่อยให้ความรู้สึกหดหู่
หม่นหมองมานำหน้าชีวิตเราก็คงไม่ดีแน่ ๆ
วันนี้กระปุกดอทคอมจึงขออนุญาตนำเสนอ 9 อาหารบำรุงร่างกาย
ในยามที่เรารู้สึกหม่นหมอง เศร้า อ่อนแอ และหดหู่
ก็อยากให้ทุกคนดูแลตัวเองด้วยอาหารเพื่อสุขภาพต่อไปนี้กันค่ะ

ดาร์กช็อกโกแลต


1. ดาร์กช็อกโกแลต
   
         

มีการศึกษาพบว่าดาร์กช็อกโกแลตช่วยเพิ่มความรู้สึกเคลิบเคลิ้มให้กับคนที่กินมันเข้าไปได้

และด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่มากในดาร์กช็อกโกแลตก็จะช่วยกระตุ้นให้ผนังหลอดเลือดขยายตัว
ทำให้เลือดไหลเวียนสะดวกมากขึ้น
จึงทำให้เรารู้สึกผ่อนคลายหลังจากที่กินดาร์กช็อกโกแลตเข้าไป
ซึ่งจากงานวิจัยก็แนะนำให้กินดาร์กช็อกโกแลต 1 บาร์เล็ก ๆ ติดต่อกันสัก 2
สัปดาห์ เท่านี้ก็จะช่วยลดระดับฮอร์โมนความเครียดในร่างกายได้แล้วนะคะ

โกโก้

2. โกโก้
   
         
โกโก้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ใคร ๆ ต่างก็ชื่นชอบเท่านั้น
แต่ยังช่วยทำให้คนที่รับประทานเข้าไปมีความสุขอีกด้วย โดย Elizabeth Somer
นักโภชนบำบัดและผู้เขียนหนังสือ Eat Your Way to Happiness ได้อธิบายไว้ว่า
ในโกโก้มีสารประกอบมากกว่า 300
ชนิดที่ส่งผลกระทบในแง่บวกแก่สารเคมีที่อยู่ในสมอง
อีกทั้งสารเคมีบางชนิดยังช่วยเพิ่มระดับเอ็นดอร์ฟินและเซโรโทนินในสมอง
ซึ่งเป็นสารที่ทำให้อารมณ์ดี
ดังนั้นหากคุณไม่ชอบทานช็อกโกแลตชนิดแท่งก็ลองเปลี่ยนมาจิบเครื่องดื่มโกโก้ร้อน
ๆ ช่วยทำให้อารมณ์ดีขึ้นแทนก็ได้ค่ะ

โยเกิร์ต

3. โยเกิร์ต หรือนมเปรี้ยว
   
         
การศึกษาจากเนเธอร์แลนด์พบว่า
อาหารที่อุดมไปด้วยโพรไบโอติกส์อย่างโยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยวมีส่วนช่วยปรับอารมณ์ของคนได้
เนื่องจากโพรไบโอติกส์ในอาหารเหล่านี้จะช่วยปรับสมดุลแบคทีเรียในลำไส้
ทำให้อารมณ์ของเราคงที่ และมีอารมณ์ที่ดีขึ้น
เพราะเจ้าแบคทีเรียในลำไส้เหล่านี้นี่แหละที่มีอิทธิพลต่ออารมณ์ความรู้สึกของเรา

เห็ด

4. เห็ด
   
         
เห็ดแทบทุกชนิดมีธาตุเซเลเนียมสูง
ซึ่งนักวิจัยก็บอกว่าธาตุชนิดนี้เป็นธาตุอาหารที่ช่วยกระตุ้นฮอร์โมนแห่ง­­ความสุขได้
พร้อมกันนั้นก็ลดอารมณ์ขุ่นมัวทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็นความรู้สึกกดดัน
ความกลัว หรือความกังวล อีกทั้งในเห็ดยังเป็นแหล่งวิตามินดีจากธรรมชาติ
ซึ่งผ่านการศึกษามาแล้วว่าช่วยกระตุ้นฮอร์โมนความสุขให้มนุษย์ไ­­ด้ง่าย ๆ

ปลาแซลมอน

5. ปลาแซลมอน หรือปลาทูน่า
   
         
ในเนื้อปลาบางชนิดอย่างปลาแซลมอน ปลาเฮอร์ริ่ง ปลาซาร์ดีน และปลาทูน่า
มีกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพอย่างกรดไขมันโอเมก้า 3
ซึ่งมีฤทธิ์ช่วยลดอาการซึมเศร้าได้ นอกจากนี้กรดไขมันโอเมก้า 3
ยังช่วยสร้างเสริมสมองในส่วนที่ประมวลความรู้สึกมีความสุขและความพึงพอใจต่าง
ๆ อีกด้วย

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว

6. ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว
   
         
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอย่างผลไม้ตระกูลส้ม มะนาว หรือเกรปฟรุต
เป็นแหล่งของวิตามินซี ซึ่งเป็นวิตามินที่ช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก
ช่วยในการลำเลียงออกซิเจนไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย
ทำให้ร่างกายเกิดความรู้สึกกระปรี้กระเปร่า
ดับความรู้สึกอ่อนเพลียหรือโหมดอารมณ์เศร้า ๆ ไปได้
อีกทั้งกลิ่นของผลไม้รสเปรี้ยวยังช่วยกระตุ้นสมองให้เรารู้สึกดีขึ้นได้ด้วยนะคะ

ถั่วเปลือกแข็ง

7. ถั่วเปลือกแข็ง
   
         
ไม่ว่าจะเป็นถั่วพีแคน วอลนัท หรืออัลมอนด์
ต่างก็ช่วยลดอาการซึมเศร้าได้ทั้งนั้นเลย
เพราะในถั่วเปลือกแข็งเหล่านี้มีกรดอะมิโนทริปโตเฟน (Tryptophan)
ซึ่งมีความจำเป็นต่อสารเซโรโทนิน
สารสื่อประสาทที่ช่วยในการลดภาวะซึมเศร้าและทำให้อารมณ์ดีขึ้น
นอกจากนี้ถั่วเปลือกแข็งยังมีแมกนีเซียม
แร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อภาวะอารมณ์อีกด้วย

         
โดยจากการศึกษาของวารสาร Psychology Today พบว่า
การที่เรารับประทานแมกนีเซียมไม่เพียงพอก็จะทำให้เกิดอาการอ่อนเพลีย
แรงดันในกล้ามเนื้อสูงขึ้น อัตราการเต้นของหัวใจผิดจังหวะ นอนไม่หลับ
เกิดอาการขาอยู่ไม่สุข และทำให้เกิดความวิตกกังวลหรือภาวะซึมเศร้าได้
ดังนั้นจึงควรรับประทานถั่วเปลือกแข็งให้มากขึ้น
โดยอาจจะรับประทานเป็นของว่าง
หรือปรุงเป็นอาหารที่รับประทานในแต่ละมื้อก็แล้วแต่จะสะดวกใจ

ไข่

8. ไข่
   
         
ไข่มีกรดอะมิโนที่สำคัญอยู่มากมาย โดยเฉพาะทริปโตเฟน (Tryptophan)
และไทโรซีน (Tyrosine)
ซึ่งกรดอะมิโนเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
นอกจากนี้ทริปโตเฟนยังเป็นสารที่เมื่อเข้าสู่ร่างกายจะไปช่วยสร้างสารเซโรโทนิน
ช่วยทำให้อารมณ์ดี
และยังเปลี่ยนเป็นสารเมลาโทนินที่ช่วยในการนอนหลับอีกด้วย

กล้วย

9. กล้วย
   
         
เมื่อเรารู้สึกเครียดหรืออยู่ในโหมดซึมเศร้าขึ้นมา
ความดันเลือดจะพุ่งขึ้นสูงกว่าปกติ
ซึ่งกระบวนการก่อความรู้สึกเครียดหรือวิตกกังวลตรงนี้
โพแทสเซียมที่มีอยู่ในกล้วยจะช่วยบรรเทาให้ความดันเลือดกลับเข้าสู่ภาวะสงบได้

ในทางโภชนาการจึงนับว่ากล้วยเป็นยาระงับประสาทแบบธรรมชาติอีกทางหนึ่งนั่นเอง

          เชื่อเหลือเกินว่าคงไม่มีใครอยากโศกเศร้าเสียใจ
แต่ในเมื่อความรู้สึกนี้เกิดขึ้นกับเราแล้ว
หน้าที่ของเราคือต้องประคับประคองตัวเองทั้งทางด้านจิตใจและร่างกาย
เพื่อผลักดันให้เราดำเนินชีวิตได้ต่อไปด้วยร่างกายและจิตใจที่เข้มแข็ง
และอีกอย่างที่อยากฝากเอาไว้ก็คือ
ใจเราอ่อนแอแล้วก็อย่าปล่อยให้ร่างกายอ่อนแอตามนะคะ
ซึ่งเราก็ขอเป็นกำลังใจให้ชาวไทยทุกคนไว้ ณ ที่นี้ด้วย

ขอขอบคุณข้อมูลจาก
cheatsheet
womansday
caring